segunda-feira, 10 de março de 2008

Bolo de Chocolate






Com a desculpa de experimentar a minha nova forma de bolo inglês resolvi fazer um bolinho de chocolate, variei nas receitas, fiz um mix da receita de pão de ló com a do tipico bolo de chocolate e resultou num bolinho muito fofinho e doce qb.





Muito agradável... pena não puder "estravazar" com a dieta...

Ingredientes:
6 ovos
250g de açucar
125 g de farinha (sem fermento)
1 pacote de chocolate Pantagruel
2 colheres de chá de Pó Royal

farinha e manteiga para untar a forma
açucar glacé para polvilhar

Como eu fiz:
Bati as claras em castelo bem firmes, adicionei o açucar, bati novamente.
Juntei a farinha e bati até formar um creme espesso e depois juntei as gemas, o chocolate e o pó royal, bati novamente até a massa fazer bolhas.
Untei a forma com manteiga e polvilhei com farinha.
Coloquei a massa na forma e foi ao forno até cozer (fazer o teste do palito para ver quando está pronto).

Desenformei e polvilhei com açucar glacé.




4 comentários:

Luciana Macêdo disse...

Bolo de chocolate é sempre muito bom, este está bem fofinho.
Bjs!

Receitas da Filipa disse...

Achei o bolo lindo, mas onde entram as gemas dos ovos na receita? Peço desculpa pela pergunta mas já reli o texto vezes sem conta e só vejo as claras em castelo mas nos ingredientes estão escritos seis ovos...

Beijinhos

Daniela e Ana disse...

Olá Filipa!
peço desculpa pelo lapso, as gemas entram na mesma altura que o chocolate!
já corrigi o engano, peço desculpa.
bjs**

Missy disse...

adorei este blog, tem coisas muito boas e simples,
vou já adicionar ao meu blog, para cuscar de vez em quando !
bjka