Quiche de Fiambre, queijo e cogumelos

Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 ovo
- 150g de manteiga derretida
- 1 tigela (de sopa) de farinha
- água morna qb

Para o recheio:
- 100g de fiambre aos cubos
- 100g de queijo aos cubos
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 pacote de natas
- 3 ovos

Como eu faço:
Massa:
Com as mãos amassa-se a farinha, a manteiga e o ovo até ligar e vai-se molhando as pontas dos dedos em água morna enquanto se amassa a massa até formar uma bola. Estende-se a massa com um rolo de madeira numa superfície polvilhada com farinha. Numa forma para tarteira (previamente untada com óleo) coloca-se a massa estendida e reserva-se.

Recheio:

Bate-se com uma vara de arames os 3 ovos inteiros com as natas. O fiambre, o queijo e os cogumelos, metem-se numa tigela a parte e tempera-se com sal e alho em pó e depois coloca-se os ingredientes na tarteira seguido do creme das natas com os ovos.

Vai ao forno a 200ºC cerca de 30 min.

Fica muito saborosa!