Panquecas Americanas

Boa Tarde!

Por aqui finalmente temos a mãe de férias o que significa um pequeno almoço reforçado e docinho.. Afinal ela merece :)

E para o pequeno-almoço temos:

PANQUECAS AMERICANAS!

Ingredientes:

- 2 ½chavenas de chá de farinha de trigo;

- 6 colheres de chá de pó royal;

- 1 colher de chá de sal;

- 2 colheres de sopa de açucar;

- 3 ovos;

- 2 chavenas de chá de leite;

-¼ de chavena de chá de óleo;

- 3 colheres de chá de baunilha;

Como eu fiz:

Misturei os ingredientes secos num recipiente, e noutro os ingredientes liquidos e depois misturei ambos. Obtém-se uma massa homogénea e bem ligada, não muito líquida mas sim, que "escorrega ou desliza".

Aqueci uma frigideira anti aderente (própria para panquecas), e foi colocando porçõs de massa, virando a panqueca quando um dos lados estava dourado.

Super Gostosas e fofinhas!