French toast

Olá..

Deixo aqui uma receitinha óptima para uma tarde chuvosa como tem estado nos últimos dias, acompanhada com uma chávena de café acabadinho de fazer fica uma delicia...

A receita é do blog Chocolatria, não deixem de espreitar.

Ingredientes:

- Pão de forma fatiado

- Ovos batidos

- leite

- açucar e canela

- óleo para untar a frigideira

Como eu fiz:

1. Untei previamente uma frigideira com óleo e aqueci;
2. Demolhei as fatias de pão de forma no leite, ovos e açucar e canela (sempre por esta ordem);
3. Coloquei na frigideira até o açucar derreter e ficar tipo caramelo;
4. Retirar da frigideira e servir mornas.

Fica simplesmente divinal!

:) Um bom Fim de Semana!!!

Paparoca de 1 de Maio

Olá!

O blog tem andado meio paradinho mas o tempo não dá para tudo e outras prioridades se levantam...

De qualquer maneira achei por bem postar o lanchinho desta tarde de feriado!
Caracóis à Algarvia, Pastel de Nata e Farófias...

Dos caracóis não tenho receita uma vez que são da responsabilidade da minha avó, a do Pastel de Nata está aqui e das farófias segue agora a receita!

Ingredientes:

8 claras batidas em castelo com 2 colheres de sopa de açucar

1 litro de leite

2 embalagens de leite creme

100g de açucar

casca de limão

canela qb

Com eu fiz:

Bati as claras em castelo bem firmes e adicionei as 2 colheres de sopa de açucar, bati novamente, reservei.

Coloquei o litro de leite com a casca de limão e o açucar a aquecer até levantar fervura, depois fui colocando colheres de claras e cozi-as no leite (coloquei poucas de cada vez para não colarem e ser mais facil voltá-las).

Fui dispondo as claras depois de cosidas e escorridas (com uma espumadeira) num pirex.

NO leite onde cozi as claras adicionei as duas embalagens de leite creme (previamente dissolvidas num pouco de leite), mexi um pouco até engrossar ligeiramente e colquei sobre as farófias.

Polvilhei com canela a gosto.

Uma delicia!!